恩氏粘度計(jì)是按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 266《石油產(chǎn)品恩氏粘度測定法》和國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)JTJ 052《公路工程瀝青及瀝青混合料試驗(yàn)規(guī)程》中的T0622《瀝青恩格拉粘度試驗(yàn)（恩格拉粘度計(jì)法）》規(guī)定的要求設(shè)計(jì)制造的，適用于測定液體在一定溫度、容積的條件下，從恩氏粘度計(jì)流出的時(shí)間（秒）與蒸餾水在20℃時(shí)流出的時(shí)間（秒）之比，即為液體的恩氏粘度，單位為恩格拉度。 本儀器可在同一溫度環(huán)境中同時(shí)測試2個(gè)試樣，并生成時(shí)間平均值，是測定石油產(chǎn)品和瀝青產(chǎn)品恩格拉度粘度值的理想儀器。

1、恩氏粘度計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)水值應(yīng)為（51±1 ）s (即 20℃下從粘度計(jì)中流出 200 cm3新制的蒸溜水所需的時(shí)間)。

2、粘度計(jì)杯體和流出管內(nèi)壁表面必須光滑，不得有劃痕、毛刺等。細(xì)管與杯體聯(lián)接處要圓滑，不得有可觀察出的凹凸不平。 

3、粘度計(jì)內(nèi)容器中 3 個(gè)小尖釘尖朝上，應(yīng)在同一水平面，木塞帶有支撐定位裝置，圓錐部分應(yīng)光滑，插入流出管中時(shí)應(yīng)不漏水。 

4、粘度計(jì)必須注明儀器名稱、編號、制造廠名稱等。

5、接收瓶應(yīng)符合《玻璃儀器檢定規(guī)程》的要求。